mercredi 23 décembre 2009

Avent

L'année dernière j'avais fait ici un calendrier de l'avent, que vous pouvez encore  feuilleter pour y trouver des idées de bûches ( quoi ? il n'y a plus d'accent circonflexe à bûche ? JdL au secours !). Cet après-midi j'ai fait cuire des peppernoten dont Giovinetta m'avait donné la recette il ya déjà longtemps. Avec l'amie qui prenait le thé chez moi, je n'ai  cessé de les goûter pour déterminer quelle était la meilleure fournée, c'est délicieux. La hotte de la mère Noël est pleine. Je me suis toujours posé la question de... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2008

23 décembre

surprises avant Noël Délice surprise à l'orange pour 6 à 8 personnespréparation 20 mincuisson 45 minréfrigération 2h30 270 g de farine5 œufs plus un blanc250 g de beurre100g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique220 g de sucre glace5 oranges (au moins une non traitée)Une barquette de physalis : amour en cage Préchauffer le four th 5 (150°C) Battre le beurre ramolli et le sucreIncorporer les œufs entiers un par unAjouter la farine tamisée et la levureMélanger Râper le... [Lire la suite]
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lundi 22 décembre 2008

22 décembre

( Joyeux Anniversaire à mademoiselle H. ) NOËL ET MORALE AUX MAISONS SUR LA PRUDENCE (4) Au bout des faubourgs là-bas,Hors de la ville est la chaumineA tout le monde. Un bœuf lasY dort - ou bien il rumine -Entre là qui veut. Les fous,Les rôdeurs, les rien qui vaille,Les faiseurs de mauvais coupPar terre ont usé la pailleEt  laissé dedans leurs poux.Le vent de la nuit déserteY pénètre tout transiLa porte en est grande ouverte,Les murs et le toit aussi.Mais qui donc s'arrête ici,Ce soir ? ... Une femme... [Lire la suite]
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dimanche 21 décembre 2008

21 décembre

N.
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samedi 20 décembre 2008

20 décembre

NOËL ET MORALE AUX MAISONS SUR LA PRUDENCE (3) UN BOURGEOIS "Marthe, ma fille avez-vousA la nuit fermé la porte ?Mis la harre ? les verrous ?Tout est clos ? C'est sûr ? N'importeJ'y retourne voir. Pour peuqu'un de ces gens sans aveuDont nous avons plein la villeDans la maison se faufile.Il y mettrait bien le feu. Serrez le bois, la javelle,La volaille. Ayez bien soinSurtout d'enlever l'échelleDevant le grenier à foin.C'est fait ? Laissez que je voie...Là, derrière, à la LamproieEntendez ce train qu'ils font !... [Lire la suite]
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vendredi 19 décembre 2008

19 décembre

Le Pot au Feu J'aime bien en réveiller le bouillon à la japonaise* : y  faire frémir de très fines lanières de poireaux et de gingembre frais quelques minutes, ajouter des champignons de Paris très finement émincés, laisser glouglouter une minute ou deux de plus.Servir avec des tranches de pain grillé tartinées de foie gras. Cela peut s'imaginer en brunch style petit dej' en le servant dans des tasses à déjeuner, et en l'accompagnant d'une  salade d'endives à l'orange par exemple. Il vous... [Lire la suite]
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jeudi 18 décembre 2008

18 décembre

NOËL ET MORALE AUX MAISONS SUR LA PRUDENCE (2)UNE FEMME"Je cours ! - Bonsoir les voisins !-chez le rôtisseur. J'hébergeCette nuit-ci trois cousins.L'autre descend à l'auberge.Mais c'est Simon que voici ?- C'est moi ! L'oncle Adam, j'espèrese porte bien ? -Dieu merci !Vous le verrez. Le vieux père,Dame ! Il s'est bien rétréci.- La petite ?- Mariée.-Déjà ? Seigneur le temps fait ! --Je suis bien contrariéeSi par hasard cette nuitJuste à son terme elle accouche.Pour mieux faire elle attendra.A peine - quel embarras !J'ai des parents... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre 2008

16 décembre

NOËL ET MORALE AUX MAISONS SUR LA PRUDENCE (1) Les maisons de BethléemOnt allumé leurs chandellesLa place de Bethléem Mène grand bruit devant elles.Des gens, là, des haridellesIl en vient ! de gros seigneurs,D'autres sans cérémonie.Il en vient de BéthanieDe Rama, d'Hebron, d'ailleurs. UN AUBERGISTE "Approche marmiton !Vaurien, c'est le temps peut-êtreDe bayer à la fenêtre !Mets l'oie au feu...Le dindonEst-il plumé ?...Me l'a-t-onVidé ? Flambé ?... Qu'on éplucheDeux oignons, un ail, du thym...L'ail est sur le... [Lire la suite]
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lundi 15 décembre 2008

15 décembre

Papillotes Ouvrez les 8 papillotes d'une flânerie de souris ... L'abstinence est une bonne chose lorsqu'on la pratique avec modération (Robert Benayoun) Et puis quoi, qu'importe la culture ? Quand il a écrit Hamlet, Molière avait-il lu Rostand ? Non. (Pierre Desproges) La preuve irréfutable qu'il existe une vie intelligente sur une autre planète, c'est qu'ils n'ont jamais cherché à nous contacter. (Bill Waterson) La gravitation n'est pas responsable du fait que les gens tombent amoureux.... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre 2008

14 décembre

Aujourd'hui, je vous propose quelques images sur le thème de l'Annonciation. Sculptures romanes : Porte Miègeville, basilique Saint-Sernin, Toulouse (Haute Garonne) église Notre-Dame la Grande, Poitiers (Haute Vienne) église Saint-Pierre, Moissac (Tarn et Garonne) église Sainte-Foy, Conques (Aveyron) Tableaux du XVième siècle : Ces reproductions de tableaux sont copiées dans "Histoires de peintures " de Daniel Arasse. (1) Fra... [Lire la suite]
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