Les caprices d'Ennairam

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17 décembre

Brownies 10 minutes de préparation 30 minutes de cuisson 2 bols 1 moule carré, rectangulaire ou un plat à gratin 300g de sucre 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 3 œufs battus 140 g de farine 70 g de noisettes ou de noix de macadamia grillées et concassées,...

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16 décembre 2008

NdA

( note explicative sur le billet du 15 décembre : pour lire les papillottes il fallait bien sûr promener la souris en cliquant gentiment à gauche avec l'index pour lire ce qui était écrit en blanc sur blanc. Il semble que certains n'aient pas compris...

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16 décembre 2008

16 décembre

NOËL ET MORALE AUX MAISONS SUR LA PRUDENCE (1) Les maisons de BethléemOnt allumé leurs chandellesLa place de Bethléem Mène grand bruit devant elles.Des gens, là, des haridellesIl en vient ! de gros seigneurs,D'autres sans cérémonie.Il en vient de BéthanieDe...

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15 décembre 2008

15 décembre

Papillotes Ouvrez les 8 papillotes d'une flânerie de souris ... L 'abstinence est une bonne chose lorsqu'on la pratique avec modération (Robert Benayoun) Et puis quoi, qu'importe la culture ? Quand il a écrit Hamlet, Molière avait-il lu Rostand ? Non....

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14 décembre 2008

14 décembre

Aujourd'hui, je vous propose quelques images sur le thème de l'Annonciation. Sculptures romanes : Porte Miègeville, basilique Saint-Sernin, Toulouse (Haute Garonne) église Notre-Dame la Grande, Poitiers (Haute Vienne) église Saint-Pierre, Moissac (Tarn...

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13 décembre 2008

13 décembre

sainte Lucie, la lumière ! Fête de ma sœur, (qui ne s'appelle pas exactement Lucie ...) et celle de ma fille à qui j'ai donné Lucie comme troisième prénom (elle en a quatre). A la Sainte-Luce, les jours avancent du saut d'une puce disaient mes parents....

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12 décembre 2008

12 décembre

Poires de Noël Choisissez-les de France : comice ou passe-crassane par exemple Poires au bleu J'ai déjà donné cette recette il y a longtemps, elle peut être une entrée ou un dessert ... entre poire et fromage. Farcir une demi-poire pelée épépinée, avec...

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11 décembre 2008

11 décembre

Poème pour les fêtes de fin d'année Jean-Pierre Verhegen A la Noël qui je le rappelle, est la grande fête chrétienne de la Navigation :ne dresse-t-on pas dans le ciel à cette occasionune arche-en-ciel en guise de lampionset n'entend-on pas les bergers...

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10 décembre 2008

10 décembre

Cuisiner suppose une tête légèreun esprit généreuxet un cœur large. Colette Un repas est insipides'il n'est pas assaisonnéd'un brin de folie. Erasme Petite chère et grand accueil font joyeux festin.(Shakespeare)

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9 décembre 2008

Des astres et des hommes

"Même un astrologue ne saurait toujours se tromper"(Voltaire) L'autre soir, je dinais en la joyeuse compagnie d'une dizaine de personnes dont je connaissais la moitié. La conversation dérive sur l'astrologie et la compatibilité amoureuse de signes. Vous...

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